Le bonheur est dans le pré

Nos entrées

Duo de foie gras mi-cuit marinés
à la Manzana et au Floc de Gascogne      10 €

Assiette de charcuterie       8 €
(Jambon de Bayonne, Saucisson, Pâté Basque)

Rillettes d'oie et Mousse de Canard     5 €

Salade de Cabécou au Miel      7 €

Œuf mayonnaise maison    4 € 

Nos plats

Bavette* d'Aloyau échalotes     14 €

Filet mignon de Porc au miel     13 €

Tartiflette     13 €

Confit de Canard     12 €

Parmentier de Canard     15 €

Aiguillettes de Canard aux Figues     15 €

Escalope de veau Montagnarde**     17 €

Magret entier de canard du Sud-Ouest     16 €

Nos desserts

Tiramisu au Nutella et au BN     6 €

Mousse aux deux chocolats     5 €

Gâteau Basque     5 €

Crème brûlée aux Fruits de saison     6 €

Pruneaux mi-cuits au Floc et Armagnac     6 €

*Les viandes sont issues de bovins charolais nés, élevés et abattus en France.
** Veau né, élevé et abattu en France.
Nos préparations sont effectuées à base de produits frais,
en conséquence certaines de ceux-ci peuvent venir à manquer.
Nous nous en excusons à l'avance.